Herbata yerba mate

Ciekawostki Yerba mate i herbata:
Unikalną herbatą jest oolong (NIEBIESKA) – zwana "półfermentowaną". Można ją rozpoznać po barwie zaparzonego liścia – jego ciemniejsze brzegi, które uległy fermentacji, przypominają liść czarnej herbaty, pozostała  część wygląda jak zielona herbata. Zawiera dużo taniny , a ponadto niewielką ilość kofeiny. Liście tej herbaty przenigdy nie są połamane poprzez skręcanie, są za każdym razem całe.Ciekawostki Yerba Mate:
 
We Francji yerba mate jest uznanym środkiem w leczeniu astenii (osłabienia albo braku energii), środkiem wspomagającym odchudzanie oraz lekiem moczopędnym.właściwości Yerba mate i herbata:
Cały proces produkcji pu-erh jest do tej pory częściowo okryty tajemnicą. Napar posiada brunatnoczerwoną barwę , a ponadto ziemisty posmak i zapach. Na zachodzie herbata ta zyskała sławę jako „morderca tłuszczu” – francuskie badania dowiodły, że ponad 80% pacjentów pijących regularnie pu-erh straciło w ciągu miesiąca od 3 do 10 kg. W dawnych Chinach picie herbaty pu-erh było przywilejem cesarza.